Salam Aleikum!

Avast me fellow scallowags!!!!

Saludos a todos y los mejores deseos para el siguiente año y toda esa mielda.

Me encuentro muy contento porque el tipush que me amenazó por la reseña pasada no me ha roto los dientes y tampoco ha venido a chuparmela; así que he podido degustar muchas deliciosas comidas ultimamente y hoy me engalana escribir sobre un sitio al que el adjetivo delicioso simplemente le queda corto.

AL MALEK.

Visité este pequeño y delicioso lugar hace muy poco tiempo... Lamento no haberlo hecho antes; celebro haberlo conocido de la forma que sucedió.

Mi chica; quien tiene un colmillo tan o más filoso que el de un tigre dientes de sable fue quien me introdujo a este paraíso del garbanzo, el jocoque y el eructo spicy. Por aquello de la leyenda urbana que dice que en los países árabes, eructar es sinonimo de buenas costumbres y que gracias a Google comprobamos que no es solo un mito sino todo un fenomeno cultural en el mediterraneo.

Entonces fuimos.

Comimos.

Eructamos.

Volvimos.

La primera vez que visitamos Al Malek; Sofía me comentó que era realmente barato. Pero no sabía yo hasta que punto. Ya que mis experiencias con la comida libanesa se resumían a haber visitado el Libanes, el cuál no es nada barato y Shawarma, que es más barato que el Libanes, pero no tan barato a fin de cuentas.

En esa primera incursión nos decantamos por una orden de Kepe bola; el cual está hecho a base de trigo frito relleno de carne, pasas, piñones y especias.

La orden viene acompañada de jocoque con aceite de olivo.

Y hablando de chupadas. Yo creo que chuparle los huevos a Tarkan o a Aladino no me daría tanta satisfacción como cuando probé ese delicioso Kepe bola. Una oda al erotismo homo-culinario.

Posteriormente pedimos media orden de Kousah Mahshi. Platillo hecho a base de calabacitas rellenas de carne y arroz acompañadas de lo que viene siendo su respectiva porción de jo-co-que.

Embelesado por el momento Al Malek. Me engolosiné de tal manera que comencé a pedir platos y platos de comida sin tomar en cuenta que las porciones son bastante generosas.
Pedí medio Gyro; ya que Sofía me advirtió y me detuvo de pedir uno entero. En pocas palabras me dijo "ora ora no os prendais" Ya que de haberlo hecho estaríamos hablando de un gyro con las proporciones de una llanta.

Semejante delicia es hecha con carne de res, hummus y una gran porción de su ingrediente estrella.
Sí, se llama Jocoque. Así como su verdura correspondiente -lechuga, jitomate y cebolla.

Un verdadero manjar a un precio ridículo.

Enceguecido por el buen sazón de todas las delicias que estaba degustando, no reparé en pedir una orden de arroz con carne molida, bañada por ese elixir mágico y místico llamado SALSA TAHINI. La cual está hecha a base de ajonjolí, garbanzos, limón y otros ingredientes secretos, los cuales el cocinero, quien cabe mencionar, tiene el corte de barba más original de la comarca, no nos quiso compartir.

Mención aparte merecen las hojas de parra rellenas de arroz y carne. Mejor conocidas como Mahshi, las cuales vienen acompañadas ¿adivinen de qué chamos?



J
O
C
O
Q
U
E


Si visitan Al Malek y les queda espacio, no olviden probar el Tabouleh. Y si tienen garganta muy profunda, como la de mi querido Mermeladoff, una porción de Baklava.

Tampoco se dejen llevar por sus complejos ni prejuicios; Al Malek es un local pequeño sin ningún lujo ni pretenciones en cuanto al mobiliario o la decoración. La distinción y elegancia de este lugar se encuentran en lo que realmente importa de cualquier restaurante: el sabor y la atención.


Me despido no sin antes desearles que lo mantengan REAL y no anden amenazando a los bloggeros culinarios cuando sus reseñas no son de su distinguido y apreciado agrado.

Love.

Burp.

Farewell.

Keep it REAL.


-Gyro de res -mitad 35 entero -60

-Kepe bola -Orden de 4 -49

-Calabacitas -Orden de 4 -45

-Orden de arroz -25

-Baklava -15

-Refrescos o agua -15


Al Malek

Lateral de Lopez Mateos esquina Mazamitla. Entre la Minerva e Inglaterra.